摘叶。随着植株不断生长，叶片逐渐增多，容易造成田间郁闭，通风透光性差，湿度大，容易侵染病原菌，导致病害暴发。因此，西葫芦进行合理摘叶，是十分必要的。葫芦的摘叶应视植株的长势而定，长势旺的可以多摘叶，弱的则应少摘，以保证田间通风透光良好为准。为了避免茎秆受伤后难以愈合，建议只去叶不去柄，因叶柄粗、脆，从基部摘除叶片，茎部容易出现大的伤口，不易愈合，叶片则可全部或大部摘除，这样可促使叶柄更快地干枯脱落。此外还需注意，摘除叶片时最好要有几个连续的晴天，有利伤口愈合，不易感染病害。摘叶后可喷施链霉素4000倍液或加瑞农600倍液，预防病害侵染。
抹瓜。时间差别过大，容易导致弯瓜、大头瓜增多。在西葫芦开花前一天或开花当天上午9～11时抹瓜最好。棚室栽培西葫芦，幼苗发育时期多处于短日照、低夜温的环境条件下，利于雌花形成，一般长至3～4片真叶时就有雌花发生，甚至节节有雌花，一节多个雌花。过多的雌花任其生长发育，必然消耗大量的有机营养，影响植株和幼瓜生长，引起大量落瓜，使产量严重下降。因此，必须及早疏除，以减少营养竞争，促进坐瓜。疏除雌花数量的多少，应依据瓜秧长势而定。长势弱者，应先疏除根瓜，以后再每三节左右留一雌花；瓜秧长势健壮的可留下根瓜，但应及早采收，以后每二节左右留一雌花。
落蔓。结瓜后期，植株高大，有些甚至超过2米，给采摘、喷药等管理带来不便，要注意适时落蔓，落地的茎蔓可用土埋压，促进其新生不定根，提高根系吸收水肥的能力，延缓植株衰老，提高后期产量。